O Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck é um meio de cultura seletivo e diferencial utilizado para a detecção e contagem simultânea de coliformes totais e Escherichia coli (E. coli) em amostras de água, alimentos e outros materiais.
O que é o Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck?
O Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck é um meio de cultura sólido que contém nutrientes, inibidores e indicadores cromogênicos. Os nutrientes permitem o crescimento de bactérias, os inibidores inibem o crescimento de outras bactérias e os indicadores cromogênicos mudam de cor na presença de coliformes e E. coli. O Chromocult® Coliformes Agar é um meio de cultura cromogênico seletivo e diferencial projetado para uso em laboratórios de microbiologia analisando comida e água.
Dentro de 24 horas, este meio permite a detecção , diferenciação e contagem de E. coli e Coliformes de água potável e matrizes de alimentos processados, como salsichas , frango cozido e leite desnatado seco.
O processo de fabricação de alimentos e água , muitas vezes resulta em lesão metabólica para os microrganismos e/ou redução dos membros microbianos. Lesão microbiana sub letal é causada por tratamento térmico ou químico, bem como armazenamentos congelados, secos ou refrigerados.
Meios de cultura tradicionais utilizados para a detecção de Coliformes / E. coli muitas vezes contêm sais biliares ou biliares de boi para inibir as bactérias gram -positivas . Estes fortes inibidores no entanto podem limitar o crescimento dos microrganismos seletivos se eles já estão sub letalmente danificados.
A seleção cuidadosa de inibidores usados no meio seletivo é necessária para garantir o crescimento e recuperação destes microrganismos danificados.
Chromocult® Coliformes Agar contém Tergitol® 7, como um inibidor de bactérias Gram – positivas, que não tem nenhum efeito negativo sobre o crescimento do Coliformes / E. coli alvo. Chromocult® Coliformes Agar é, portanto, o meio ideal para a detecção de Coliformes / E. coli na água potável e em alimentos processados.
Composição típica (g/litro):
Peptona 3,0;
cloreto de sódio 5,0;
di-hidrogenofosfato de sódio 2,2;
fosfato de hidrogénio di-sódio 2,7;
piruvato de sódio 1,0;
triptofano 1,0;
ágar-ágar 10,0;
sorbitol 1,0;
tergitol ® 7 0,15;
6-cloro-3-indoxil-beta-Dgalactopyranoside 0,2;
5-bromo-4-cloro-3-indoxil-beta-D-glucorónico ácido 0,1;
isopropil-beta-Dthiogalactopyranoside 0,1.
Como o Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck funciona?
Os coliformes são bactérias Gram-negativas que fermentam a lactose com produção de ácido e gás. O Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck contém um indicador cromogênico que muda de cor na presença de ácido, permitindo a identificação de coliformes.
A E. coli é uma bactéria Gram-negativa que fermenta a lactose com produção de ácido e gás, e também produz a enzima beta-glucuronidase. O Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck contém outro indicador cromogênico que muda de cor na presença de beta-glucuronidase, permitindo a identificação de E. coli.
Como utilizar o Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck?
Preparação do meio agar:
Suspender 26,5 g em 1000 ml de água purificada e aquecer (até 95°C) com agitação frequente até que esteja completamente dissolvido (aprox. 35 min);
Não autoclave! Não sobreaquecer!
Imediatamente resfrie o meio no banho de água a 45-50° C;
pH: 6,8 ± 0,2 a 25° C.
Resultados:
Conte as colônias azul escuro a violeta como E. coli e as colônias vermelho salmão como outros coliformes.
O total de todas as colônias vermelho e azul é a contagem de coliformes totais.
Alguns E. coli (3-4%) são-ß-glucuronidase negativos e aparecem como colônias de salmão-vermelho, por exemplo, Cepas de E. coli O157. Flora acompanhante aparece como colônias incolores, com exceção de alguns organismos, que possuem atividade ß-D-glucuronidase. Estas colônias aparecem na cor azul claro a turquesa.
A contagem de coliformes totais não deve exceder 150 CFU típicas e 300 CFU totais (coliformes totais e bactérias que acompanham) por placa e 100 CFU típica e 200 CFU total por filtro de membrana, respectivamente. Acima destes níveis, as colônias não podem ser contados com precisão. As amostras, que se espera que venham a exceder estes limites máximos, devem ser diluídas antes da inoculação.
Calcular o número de E. coli e outros coliformes por mililitro ou por grama de amostra, a partir do número de colónias características nas placas.
Vantagens do Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck:
• Permite a detecção e contagem simultânea de coliformes totais e E. coli.
• É fácil de usar e interpretar.
• É um meio de cultura seletivo e diferencial, o que reduz a chance de falsos positivos.
Aplicações do Chromocult Coliform Agar Cromogênico Merck:
• Análise de água potável e água de piscina.
• Análise de alimentos e bebidas.
• Análise de produtos cosméticos e farmacêuticos.
• Análise de amostras ambientais.
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